Konfitura morelowo-malinowa z tonką.
1 kg moreli bez pestek i obranych ze skórki
0,5 kg malin przetartych przez sito
0,3 kg cukru
1 ziarenko tonki
1 cytryna (sok)
1 pomarańcza (sok)
Owoce...
Domowe przetwory - maliny z porto.
1kg malin
0,25 kg cukru
1/4 cup porto(60ml)
2 łyżki soku z cytryny
Maliny przebrać, opłukać, zasypać cukrem i dodać sok z cytryny. Odstawić. Po kilku godzinach...
Konfitura morelowa z amaretto.
Kolejna konfitura z alkoholem. Morele i migdały to połączenie niemal doskonałe. Morele obrane ze skórki z pewnością zachowają swój smak i piękny pomarańczowy kolor....
Lato w słoikach - konfitura renklodowa z whisky.
Sezon przetworów w tym roku trochę mnie ominął. Głównie przez moją kontuzję, która uniemożliwiła mi wszelkie działa (nie tylko w kuchni). Teraz staram się nadrobić...
Winnice Stellenbosch w RPA.
Oto okolice Stellenbosch, stolicy południowoafrykańskiego winiarstwa, położonej 50 km na wschód od Cape Town. Miasto założone zostało w 1679 r. przez gubernatora...
Chleb w kratkę.
Kolejny przepis do akcji NA ZAKWASIE I NA DROŻDŻACH prowadzonej przez Wiesię z Zapachu chleba.
To chleb w sam raz na serową kolację z winem, do sałatek,...
W szkocką kratę.
Wróciliśmy właśnie z wakacji w Szkocji. Kraciasty materiał zwany tartanem jest jednym z jej znaków rozpoznawczych. Można powiedzieć, że to chyba jedyny kraj, w...
