Konfitura morelowo-malinowa z tonką.

1 kg moreli bez pestek i  obranych ze skórki 

0,5 kg malin przetartych przez sito

0,3 kg cukru

1 ziarenko tonki

1 cytryna (sok)

1 pomarańcza (sok) 

Owoce zasypać cukrem, dodać sok z cytryny i pomarańczy, odstawić na kilka godzin. Całość przecedzić, sok zredukować o ponad połowę. Po otrzymaniu gęstego słodkiego soku dodać owoce wcześniej odcedzone, zetrzeć do masy 1 ziarenko tonki, całość zagotować i wkładać do wyparzonych słoików. Potem je zapasteryzować w piekarniku przez 20 min w temperaturze 120 stopni C.

Smacznego :)