Izrael - Park Narodowy Doliny Hula
...
Dżem figowo - śliwkowo - różany i figowo - pomarańczowy.
Znów nastał figowy czas, wprawdzie nie mam jakiejś dużej ilości fig, ale staram się je wykorzystać jak najlepiej. Zrobiłam już chutney figowo - śliwkowy,...
Sierpniowa Piekarnia - tarte flambée (flàmmeküeche).
W Sierpniowej Piekarni upiekliśmy danie będące specjalnością Alzacji - klik, ale można je również skosztować w całej południowo - wschodniej Francji i południowych...
Sałatka z kozim serem, chutneyem figowo - śliwkowym, rukolą i piniolami.
Oto jedna z propozycji na wykorzystanie chutneya figowo - śliwkowego, podanego w poprzednim poście. Sałatka jest bardzo prosta, w swoim aromacie kompletna. Z tych...
Chutney figowo - śliwkowy.
Jest niezastąpiony do sałatek, deski serów czy mini tart pieczonych z kozim serkiem. Pierwotny pomysł na ten chutney zaczerpnęłam od Bei, dzięki której zupełnie...
Dżem z mirabelek.
Kwitnące mirabelki są dla mnie jedną z pierwszych, najbardziej widocznych oznak wiosny. Rosną wszędzie, w mieście, na wsi, przy drogach, w parkach, dzikie i uprawiane...
Sałatka izraelskiej mistrzyni z pomidorami i chlebem.
To były niezapomniane warsztaty kulinarne. Prowadziła je Nof Atamna - Ismaeel, mikrobiolog z tytułem doktorskim, która wygrała konkurs MasterChef Israel 2014....
Pierogi z wiśniami mojej mamy.
Wbrew pozorom pierogi to wcale niełatwe danie. Oczywiście kluczem do sukcesu jest w tym daniu ciasto. Pierogi z wiśniami to wspomnienie dawnych lat i kwintesencja...
Japonia - Hiroszima - w 73 rocznicę ataku atomowego.
Oboje moi rodzice przeżyli II wojnę światową. Tata 1 września 1939 roku miał zacząć chodzić do szkoły, bo miał już wtedy siedem lat. Mama była dziewięciomiesięcznym...
