Kaczka Master Class.
Czas
na podanie przepisu na danie główne kolacji z okazji rocznicy ślubu
:) Pomysł zaczerpnęłam z programu Masterchef Australia. Wprowadziłam...
Deser dla Piotra - mini torcik ToPi.
Dziś jest nasza rocznica ślubu. Zwykle świętujemy takie chwile przygotowując jakieś wyjątkowe dania kulinarne. Sprawa się jednak skomplikowała...Ja mam problemy...
Andaluzja, ole!
Andaluzja jest dla nas kwintesencją Hiszpanii, z pyszną kuchnią i przestrzeniami, które pozostały w naszej pamięci. To wymarzone miejsce do zamieszkania, no może...
Gazpacho z krewetkowym tianem, ogórkowym spaghetti i musem z avocado.
Dziś chłodnik z Andaluzji - południowej krainy Hiszpanii. Gazpacho jest jedną z najbardziej znanych "wizytówek" kuchni iberyjskiej. To lekkie i proste danie świetnie...
Babeczki nadziewane mięsem i przepiórczymi jajami - pożywna przekąska zarówno na piknik jak i świąteczne śniadanie :)
Przepis
pochodzi z programu " The Great British Bake Off". W jednym z odcinków
jurorzy Paul Hollywood i Mary Berry pokazywali jak zrobić wypieki krok
po kroku....
Mazury - okolice Krutynia.
Tym razem zdjęcia z okolic Krutynia na Mazurach. Może to nic szczególnego…zwyczajne wędrówki po lasie, spływ kajakiem po rzece Krutyni, przejażdżka po okolicach…ale...
Karmelowy flan
Karmel:
60 ml wody
75 g cukru
kilka kropel soku z cytryny lub szczypta cream of tartar
Custard :
375 ml mleka pełnotłustego
2 jajka
2 żółtka
110 g brązowego...
Ngorongoro - nie może być piękniej!
Dziś o pięknie przyrody, o miejscu dla nas szczególnym, takim, do którego chciałoby się wracać. Oto jedno z najpiękniejszych miejsc na Ziemi jakie dane nam...
Ananas z chińskimi przyprawami.
Ten pyszny, aromatyczny deser kojarzy nam się z Singapurem i początkiem chińskiego Nowego Roku, więc dziś o tym.
Ananas z chińskimi przyprawami, aromatyzowany...
Powitanie Chińskiego Nowego Roku w Singapurze.
W lutym powitaliśmy w Singapurze księżycowy Nowy Rok.
...
Brioche wg Julii Child...czyli o wspólnym pieczeniu na zakwasie i na drożdżach.
Niesłychanie podobają mi się pomysły wspólnych akcji kulinarnych :) Inicjatywa Wiesi z ZAPACHU CHLEBA jest szczególna. Jej celem jest zgromadzenie przepisów na...
Czas na jagody
To ciasto nieodłącznie kojarzy nam się z latem, zwłaszcza gdy dni są upalne i nachodzi nas ochota na małe co nieco, a włączanie piekarnika jest uciążliwe. Można...
Lawendowy crème brûlée
(proporcje na dwa duże ramekiny lub cztery małe)
2 żółtka2 czubate łyżki cukru pudru 300 ml śmietany 30%drobny cukier olejek lawendowy lub kwiaty lawendy Są...
Lawendowe wspomnienie
Czasem podróżowanie pozostawia po sobie zmysłowy ślad. Są nim smaki, zapachy, jakieś dźwięki...Prowansja, po której w ubiegłym roku podróżowaliśmy ponad...
