Chleb pszenny, drożdżowy zwany rustykalnym.
Zapraszam Was do upieczenia tego chleba. To bardzo wdzięczny wypiek na drożdżach. Nie wymaga więc posiadania zakwasu. Dość szybko i łatwo wyrabia się...
Niezwykła przyroda Parku Keoladeo w Indiach.
Wiosna to dla mnie piękny czas ze względu na aktywność ptaków. Ich śpiew od wczesnego rana przez cały dzień, uwijanie się w zakładaniu gniazd, zdobywaniu pokarmu...
Babka advocaatowa.
Kiedy nadchodzą wiosenne święta wielkanocne chętnie wracam do tego przepisu. Magda jest "bratnią duszą" z którą poznałyśmy się dzięki wspólnej pasji...
Holandia - skansen Zaanse Schans.
Zapraszam do Zaanse Schans. To skansen znajdujący się w Zaandam, położony nad rzeką Zaan. Jest jedną z bardziej znanych atrakcji turystycznych Holandii, a rocznie...
Klasyczne risotto i różne jego nowoczesne wariacje.
Kiedyś myślałem, że risotto to ugotowany ryż podsmażony z
warzywami, czasem z jakimś mięsem albo innymi dodatkami. W mojej wyobraźni nie
różniło się wiele od spaghetti,...
Magdalenki - małe co nieco w filozoficznej pigułce
Zajęłam się magdalenkami i znów "zaczytałam się" w Prouście. Bo przecież magdalenki to nie tylko ciastka...to wspomnienie tego co minęło, co jest w naszej...
Sałatka Keitha Floyda czyli kaczka, mango i lemur w roli głównej ;)
W kulinarnym świecie jest wiele ciekawych osobowości. Wśród nich jedną z bardziej "wyrazistych" był Keith Floyd. Piszę był, bo odszedł w 2009 r. Uwielbialiśmy...
Tarta z serem pleśniowym, gruszkami i orzechami włoskimi.
Tarty to jedne z naszych ulubionych wypieków. Słodkie i wytrawne, w każdej wersji są ucztą dla podniebienia. Tę lubimy powtarzać, zawiera świetnie skomponowane...
Tarteletki z łososiem i fenkułem.
Lubimy celebrować piątkowe wieczory. Może dlatego, że dopiero wtedy mamy okazję wspólnie zasiąść przy stole i cieszyć się każdą wspólnie spędzoną chwilą po pracowitym...
Prowansja - Le Village des Bories.
Będąc w Prowansji docieramy do miejsca - Le village des Bories. Ta mała kamienna osada położona jest w sąsiedztwie miasteczka Gordes.
...
Serwujemy balotynę z combra królika.
Wracamy wspomnieniami do Prowansji. Jednym z często spotykanych przez nas przysmaków był królik podawany w różnych konfiguracjach jako przystawka lub...
