Bajgle
Po preclach czas na bajgle czyli bułeczki z dziurką, wywodzące się z żydowskiej tradycji kulinarnej. Kuchnia żydowska jest dla mnie coraz bardziej interesująca,...
Miękkie, domowe precle.
Przyznam, że wspólne wypiekanie to jedno z bardziej oczekiwanych przeze mnie zajęć. I nie chodzi tu o czas pandemii, ale o to, że wielu wypieków po prostu nigdy ...
Las po "kwarantannie"- koniec kwietnia 2020 r. - cz.1.
Izolacja to dla nas wszystkich trudny czas. Wprowadzenie zakazu wstępu do lasu bardzo nas dotknęło i od razu odczuliśmy jego skutki. Trudno nam było funkcjonować,...
Lody mango z imbirem i limonką
Oto idealny deser na upalne dni. Owocowy i lekko pikantny, dzięki dodatkowi imbiru, przypomina smakiem klimat tropikalnych plaż. Dodatek mleczka kokosowego świetnie...
Keks wytrawny - wędzony łosoś, seler naciowy, pistacje i cheddar.
To druga propozycja wytrawnego keksu. Pierwszy był z gruszką roquefortem i orzechami włoskimi - klik. Keks to danie kompletne. Nie wymaga żadnego towarzystwa....
Chałka - pieczywo wielce pożądane.
Uwielbiam chałki. Mam sentyment do tego rodzaju pieczywa, bo kojarzy mi się z moim dzieciństwem. Dlatego od czasu do czasu piekę je. Na blogu jest już jeden świetny...
Park Narodowy Golden Gate Highlands w RPA. Raj dla miłośników natury i trekkingów.
Los sprawił, że tuż przed stanem epidemicznym udało nam się jeszcze odbyć arcyciekawą, trzytygodniową podróż po RPA. Taki roadtrip z Johannesburga do Kapsztadu.
Kiedy...
Makaronowa rolada ze szpinakiem, dynią piżmową i serem ricotta
Niedawno w jednej ze stacji telewizyjnych trafiłem na ciekawy program, w którym Jamie Oliver objeżdżał kolejne rejony Włoch i czerpał z tradycji kucharzy i kucharek...
Ciasto marchewkowe - najlepsze ;)
Pyszne ciasto marchewkowe, które uwielbiamy. Jest szwajcarskim specjałem, na który recepturę podała dwanaście lat temu Bea. Piekę je od tamtej pory. Przepis...
Keks wytrawny - roquefort, gruszka i orzech włoski.
Keks wytrawny to danie kompletne. Nic do niego nie potrzeba. Możemy jeść go na śniadanie, na kolację lub jako przystawkę do obiadu. Przepis z inspiracji Ilony...
Babka warszawska, czyli babka drożdżowa z rodzynkami i skórką pomarańczową.
To delikatna i pyszna drożdżowa babka, tak nazwana przez autora. Przepis pochodzi z kultowej dla mnie książki Jana Czernikowskiego "Ciasta, ciastka, ciasteczka"....
Ptaki Australii Zachodniej - część 3.
W trzeciej i ostatniej części chcę pokazać ptaki buszu i otwartych przestrzeni. Będą to przedstawiciele różnych gatunków, ptaki małe i duże. Zacznę od maleńkiego,...
Ptaki Australii Zachodniej - część 2.
W drugiej części chcę Wam przedstawić ptaki związane ze środowiskiem wodnym. Niezależnie czy jest to ocean, estuaria, jeziora słodkie lub słone. Najbardziej niezwykłym...
Ptaki Australii Zachodniej - część 1.
Podczas naszej podróży po Australii Zachodniej - jak wszędzie - wypatrywaliśmy ptaków. Świat przyrody australijskiej i w tym względzie okazał się dla nas bardzo...
