Na ghatach Waranasi.
Zebrało mi się na wspomnienia z Waranasi...
...
Chleb piwny na zakwasie.
Dziś podaję przepis na chleb do akcji prowadzonej przez Wislę: NA ZAKWASIE I NA DROŻDŻACH. Co miesiąc na blogu ZAPACH CHLEBA możemy znaleźć sprawdzone...
O Lesotho i nielegalnej wizycie w zapomnianym królestwie. Kulinarnie proste jedzenie - pap z chakalaką.
Czy zdarzyło się komuś z Was przekraczać granicę
nielegalnie? Jeśli nie to posłuchajcie tej opowieści.
...
Nowa Kaledonia - francuska wyspa Oceanii.
Dziś gościnnie na blogu Grace, która zabierze nas w wirtualną podróż do Oceanii.
"Tym razem chciałam Was zaprosić na mało znaną wyspę, ukrytą na Oceanie...
Terrina z golonki.
Dziś wyjątkowe danie :) Wyjątkowe bo pochodzące z kuchni francuskiej, a przepis poznaliśmy w programie "MasterChef Australia". To wspaniałe, że dziś w dobie...
Podglądamy listopad.
Listopad ... liść opadł ;)
...
Piersi gęsie duszone w czerwonym winie z warzywami i subtelnym aromatem suszonych owoców.
Na danie główne proponujemy dziś mocne i zdecydowane smaki z gęsiną w roli głównej.
...
Cała rodzina pyszną gęś wcina w dniu święta Marcina.
Marzylibyśmy, żeby było jak w tytule. Zdajemy sobie jednak sprawę, że tak nie jest. Poza mniejszością. My od lat na swój sposób obchodzimy 11 listopada, dzień...
Zanzibar - skrawek raju między Paje i Jambiani.
Przywołujemy dziś miłe wspomnienie z zanzibarskiej plaży, która nam kojarzy się z rajem :) Trafiliśmy tam, żeby odpocząć przez kilka dni. Nie leży jednak w naszej...
Rajski chutney z żurawin, pigw i jabłek.
Jesienią - w porze obfitości żurawiny wielkoowocowej i pigw robię chutney Nigelli Lawson, który wszedł na stałe do naszego "repertuaru przetworów"....
Bobotie - danie z RPA.
Czym bigos dla Polaka, tym to danie dla Afrykanera. Każda gospodyni ma swój jedyny i wyjątkowy przepis. Nasz to wynik próbowania różnych wersji i kulinarnych doświadczeń....
Dwudniowy trekking w górach Drakensberg - Royal Natal National Park.
Po ponad czterogodzinnej podróży z wybrzeża dojeżdżamy do Amphitheatre Lodge & Backpackers położonego w pobliżu przełęczy Oliviershoek na wysokości 1800...
Polędwica z jelenia w sosie z czerwonej porzeczki.
Składniki na 2 porcje:
1/3 kg polędwicy z jelenia
oliwa z oliwek
sos:
szalotka
pół szklanki bulionu
pół szklanki czerwonego wina
70...
Kulinarne ekstrawagancje średniowiecznej i dzisiejszej Szkocji.
Kiedy odwiedzaliśmy XV-wieczny zamek królów szkockich w
Stirling, w którym dokonano koronacji Marii Stuart, późniejszej Królowej Szkocji,
zainteresowało...
Sticky toffee pudding.
To deser zaliczany do kanonu brytyjskich słodkości. Oboje bardzo go lubimy. Polecamy ten przepis.
Składniki na 3 porcje:
na pudding: 110 g suszonych daktyli100...
Cullen skink
To gęsta zupa wywodząca się ze Szkocji. Jej główne składniki to wędzona ryba, ziemniaki i cebula. Podaje się ją jako przystawkę na oficjalnych kolacjach, ale i...
